ワインパーカー基礎知識

プロトコロ・オーガニック・ブランコドミニオ・デ・エグレン

Item Number 13

　DOINIO DE EGUREN Protocolo Organic Blanco プロトコロ・オーガニック・ブランコロバート・パーカーから「WOW!　絶対にケース買いすべきだ！」と絶賛されたエストラテゴ・レアルが人気のドミニオ・デ・エグレンより有機認証を受けた樹齢30-70年の畑から造られるお買い得ワイン「プロトコロ・オーガニック」。

「プロトコロ」は「エストラテゴ・レアル」のアメリカ流通用として造られた別ラベルであり、この「プロトコロ・オーガニック」はマンチュエラにある有機認証済みの畑のみを使用した特別キュヴェです。

光沢のあるイエロー。

グレープフルーツなどのフレッシュな柑橘系果実や林檎、白い花、小石のようなミネラルの香り。

優しい酸味とともに心地よい柑橘系の果実味が広がり、余韻にほのかな苦味も感じられます。

■産地　スペイン　カスティーリャ・ラ・マンチャ　（ヴィノ・デ・ラ・ティエラ・カスティーリャ） ■ブドウ品種　マカベオ100％　樹齢30〜70年 ■醸造　：8時間の低温浸漬後ステンレスタンクにて発酵、同容器内熟成。

DOINIO DE EGUREN Protocolo Organic Blanco